identità golose, primo giorno

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Identità Golose, fuori tanta neve, dentro tante calorie. Atmosfera calda, ma diventata caldissima, con l' arrivo di lui, Ferran Adrià, lo chef più famoso e importante degli ultimi anni (10, 20, un secolo?)

Ca' Matilde

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Ca'Matilde a Rubbianello di 4 Castella www.camatilde,it una volta che l' avete trovato, è un posto delizioso. Qualche confortevole camera, una coppia giovane carina e attenta, un ambiente fresco e pulito. Siamo a Quattro Castella e quattro colonne marcano la sala sulla quale siaffaccia la grande cucina a vista.

Le stelle (Michelin) si contano o si pesano?

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
ca
Ca' Matilde spersa nella periferia di Quattro Castella (località Rubbianello), è lo scoop della guida Michelin del 2009. Pressocchè sconosciuta o assente nelle altre guide, ha invece una stella sulla famosa guida rossa

le Mura a Trapani

Lunedì 26 Agosto 2013 in Blog Porzioni Cremona
 

Siamo nel centro storico di Trapani sul lungomare lato nord, e qui da poco tempo è un nuovo ristorante: Le Mura (in via delle Sirene 15 0923872622 3286439151

pasticceria comi a missaglia

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
il croissant al mirtillo si scioglie in bocca, friabile delicato succulento... Comi (www.pasticceriacomi.it) è a Missaglia, nel cuore della Brianza, dove non ci passi per caso. La strada veloce per Lecco è qualche comune dopo e qui pochi chilometri a volte significano 20, 30 minuti in macchina. Ma se avere tempo, fate

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Tacco 12 e bollicine

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