Metti una sera a cena....

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
la tavolata

tartufo a buon mercato? da Alain Ducasse!

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Anche Alain Ducasse cerca in tempi di crisi di favorire il cliente. Il tartufo (nero, vista ormai la stagione) viene pesato tagliato servito e offerto a tutta la clientela che ne fa richiesta al prezzo di acquisto senza alcun ricarico. Questo servizio vale per la catena dei ristoranti Spoon e i bistrot Rech. Invece da noi recentemente ci sono state molte polemiche sul prezzo del tartufo proposto in alcuni ristoranti di alta fascia

una proposta intelligente

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

Fulvio Pierangelini & Mauro Colagreco

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Mauro Colagreco e Fulvio Pierangelini

C'è carne e carne!

Lunedì 26 Agosto 2013 in Blog Porzioni Cremona
 

In occasione dell' anteprima del "nobile di Montepulciano", la cantina Icario negli ultimi anni ha presentato non solo i suoi vini, ma anche prodotti eccellenti, in particolare carni.

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Tacco 12 e bollicine

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