eventi: GOURMETHOTEL COLLECTION 2008 LA KERMESSE DEI GRANDI ALBERGHI

Venerdì 05 Luglio 2013 in Blog Porzioni Cremona

La ristorazione d'albergo è stata a lungo sottostimata. Ma oggi troviamo bellissime strutture dove oltre al confort del servizio e allo charme della decorazione è curatissima l'attenzione al cibo e alla cantina.

recensioni: COMBAL.ZERO AL CASTELLO DI RIVOLI

Lunedì 26 Agosto 2013 in Blog Porzioni Cremona
 

Si possono mangiare una dozzina di ricette attorno alla nocciola e continuare a vivere felici? ....Si può!

recensioni: LA VALLE A TROFARELLO

Lunedì 26 Agosto 2013 in Blog Porzioni Cremona

 

Un tempo c'era a Torino La Vallèe (un buon ristorante). Ora poco fuori, e un pò depistato, troverete questa Valle. Dentro tre salette semplici e poi Lui, Gabriele Torretto 33 anni, giovane, autodidatta, volenteroso

eventi: NOVITA' AL COOKING X WINE MERANO 2008

Lunedì 26 Agosto 2013 in Blog Porzioni Cremona

brindo insieme a Helmuth Koecher, presidente della Gourmet’s International

COOKING X WINE MERANO 2008: COSA C’E’ DI NUOVO?

Parola d’ordine: cercare di non ripeterci, cerchiamo di portare a Merano chef meno noti, a volte lontani, comunque molto bravi.

eventi: PREMIO AL MIGLIOR CUOCO EMERGENTE D’ITALIA

Lunedì 26 Agosto 2013 in Blog Porzioni Cremona

 

Il Premio Chef Emergente è al suo terzo anno e cresce in un progetto ben preciso di valorizzazione professionale sul territorio da parte del giornalista enogastronomico Luigi Cremona (nella foto durante le pause della trasmissione televisiva di RAI1 “La prova del Cuocoâ€).

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Tacco 12 e bollicine

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