Tempo di Nomination: i migliori chef emergenti d'Italia

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
                 

Osti Custodi

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Da un' idea di Paolo Tizzanini e Beppe Bigazzi, nasce l' Associazione degli Osti Custodi, che ora è anche un libro pieno di ricette interessanti e produttori di qualità. (Giunti Editori)Osti che non solo cucinano, ma si impegnano a difendere e a valorizzare il territorio, i produttori di qualità, il buon senso della tavola. La presentazione ad Arezzo nella bella sala dei Grandi.

Ricotta di latte e non di siero

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
La ricotta di latte di capra nei Nebrodi viene fatta non con il siero, ma partendo dal latte, viene bollito, acidificato con un ramo di fico nero. Il risultato è particolare, il sentore amarognolo, da provare...,ma bisogna arrivare sui Nebrodi, località Ponte di Naso, chiedere di Pippo di Nardo.

Tempo di Nomination: i Blog migliori

Giovedì 16 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

L' Accartocciato

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

Pagine

Categorie

PorzioniCremona

Tacco 12 e bollicine

Witaly S.r.l. 2012 © All rights reserved Partita Iva 10890471005
Witaly è registrata presso il Tribunale di Roma n. 95/2011 del 4/4/2011 – Tutti i diritti riservati