La bistecca di Loris

Ven, 03/10/2014 - 09:43

Conosciamo Loris Mozzini da tantissimi anni, è stato ed è ancora uno dei migliori direttori di sala da noi mai incontrato. Nella sua vita ha allestito tavole memorabili e realizzato banchetti grandiosi, molti di questi al celebre Patriarca di Chiusi. Oggi gestisce vari ristoranti sempre in zona umbra toscana, tra i quali questo dell'Unaway Hotel di Fabro, comodo, all'uscita del casello, che offre una cucina semplice, ad un prezzo interessante. 

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