Kresios, i piatti

Mer, 18/01/2012 - 12:54

Il nuovo Kresios è una bellissima struttura, pensata e realizzata da Giuseppe Iannotti che, ancora giovane si lancia con coraggio in questa nuova e importante avventura. Al suo fianco una squadra di giovani talenti, tra i quali spicca il pasticciere, Felice Pragliola. Le ambizioni ci sono e tante come la struttura e l'investimento suggeriscono, e la passione e la ricerca per la scelta dei prodotti certo non fanno difetto. Giuseppe ha fatto un percorso particolare, nessuna scuola specifica, (ma è laureato in altro settore e quindi ha una notevole preparazione di base), nessuna esperienza o stage formativo, insomma è un autodidatta che vuole crescere su sollecitazioni interne più che per stimoli esterni. Ha cultura e determinazione e quindi si farà strada, anche se crediamo che quando si va in giro con la testa a posto non si corre il rischio di contaminazione ma si trova più velocemente la direzione giusta.

 
 
 

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