Indaco al via

Sab, 16/05/2009 - 11:46

Indaco al via, dopo la preapertura, eccoci al vernissage ufficiale in concomitanza con Vitigno Italia, la manifestazione dei Vitigni Autoctoni in programma a Castel dell' Ovo nei prossimi giorni. Si conferma piacevole la location e la scelta del giovane chef, spigliato e entusiasta il che fa ben sperare. Di rilievo l' apertura e la chiusura con il bel tortino di verdure e scampi e i buoni dessert, un pò meno convincente il raviolo aperto confuso da troppi ingredienti. Manca ancora una carta dei vini adeguata.

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